五谷杂粮包括:稻米、小麦、大豆、玉米、薯类。
五谷杂粮包括:稻米、小麦、大豆、玉米、薯类。
五谷是指稻、黍、稷、麦、菽;泛指各种粮食作物,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
五谷杂粮是中国古代的叫法,现在已经不这么称呼了。五谷即粟、豆、麻、麦、稻,而五谷杂粮一般是指稻谷、麦子、高粱、玉米、薯类,所以五谷杂粮一般是指这些食物。在营养学上,将五谷杂粮细分为主食类和副食类两大类,其中主食又可细分为米面类(如米饭、面条等),杂粮类(如红豆、绿豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黄豆、赤豆、芸豆等),粗粮类(如玉米、小米、荞麦、燕麦、麦麸等)三种。