1、香菜是温性的,有祛寒解表的作用。2、香菜中含有挥发油和挥发性香味物质,能促进食欲,帮助消化;3、香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
1、对于高血压患者来说不宜吃太多的香菜,因为它可以导致人们的血压升高,如果血压本身就比较高的话那么最好少吃一些,或者直接不要吃了。2、对于胃溃疡或者是慢性胃炎的患者来说也不适合吃香菜,这类患者的胃酸分泌量过多,而且还会有泛酸水的情况出现,所以这类患者应该尽量避免食用香菜。