碱性食物有:1.蔬菜类:青菜、萝卜、黄瓜、茄子、芹菜、土豆、竹笋、海带等。2.水果类:香蕉、西瓜、草莓、柠檬、葡萄、柑橘、苹果、猕猴桃等。3.茶叶:绿茶、花茶、红茶等。4.肉类:鸡蛋、鸭蛋、猪肉、牛肉、羊肉等。5.米麦面粉:大米、小米、玉米面、荞麦面、高粱面、燕麦片等。6.油脂类:植物油、动物油、黄油、奶油、肥肉等。7.其他:花生、核桃、榛子、杏仁、松子等坚果类,芝麻、粟米、藕粉、蜂蜜、食糖等。
酸性食品有:1.谷物类:白米、花生、大豆、啤酒等。2.肉类:猪肉、牛肉、羊肉等。