桃花,是蔷薇科李亚科植物桃的花朵。原产于中国中部和北部,现在是亚洲、美洲和大洋洲等地的重要果树及观赏树木。属于蔷薇科李亚科,为落叶小乔木。叶为窄椭圆形,边缘有细锯齿,暗红色。花每节1～2朵,无梗或具短梗,粉红色,着生在一年生枝条的叶腋间;萼片5,基部有腺体;花瓣5,倒卵形,重瓣至半重瓣,先端凹入;雄蕊多数;子房上位,花柱2～3,基部合生。核果近球形,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色品种,也有绿色品种。
一般3月下旬至4月开花,先花后叶,同株(树)花期常不同时。