银杏树,又名白果树、公孙树。银杏树是世界上十分珍贵的树种之一,因其具有经济用途而被国家列为重点保护的植物。我国人民对于银杏有特殊的感情,自古以来就把它视为吉祥的象征。相传孔子曾问礼于老子,老子说:“有鸟焉,其名为鹏,背若太山,翼若垂天之云,抟扶摇羊角而上者九万里”。
银杏树是裸子植物门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属的唯一代表。有活化石之称。银杏为落叶大乔木,胸径可达4米,幼树树皮近平滑,浅灰色,大树之皮灰褐色,不规则纵裂,粗糙;有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生,在长枝上辐射状散生,在短枝上3～5枚成簇生状,有细长的叶柄,扇形,两面淡绿色,无毛。