1、蒲公英的花朵是可以吃的,但不能生吃。2、蒲公英的叶子也是可以食用的,将其洗净后放入锅中煮沸,然后再加入适量的盐和调味品即可食用。3、蒲公英的根茎部分含有大量的维生素 A 和 C,具有清热解毒的功效,同时还可以起到消炎止痛的作用。4、蒲公英的叶子还可以泡茶喝,具有很好的养肝护肝的作用,对于治疗肝脏疾病具有一定的辅助效果。5、如果想要更好地发挥出蒲公英的药效,建议在采摘之后立刻进行晾晒处理,这样才能够让药性得到充分的保留。6、在服用蒲公英的过程当中,最好不要饮酒,否则会影响到身体健康。