草莓是一年四季都有的水果,在我国南北方均可种植。草莓喜温暖湿润气候,不耐寒冷,但适应性较强。草莓根系生长温度5-30℃,适宜温度15-20℃,地上部能耐-2～-3℃低温。草莓根系分布浅,不抗旱,因此应在保证供水的基础上,加强中耕松土,促进根系发育。草莓需肥量大,要求土壤肥沃、疏松、通气良好。土壤 pH 值4.5～5.5。草莓忌连作,前作以瓜类、豆类、葱蒜类为好。
草莓的花芽分化多在9月下旬开始,10月上旬至11月上旬完成,分化适温为20-25℃。草莓栽培管理技术主要包括选地、育苗、定植、田间管理等环节。