一、牛肉品种介绍
二、什么是肥牛?
三、为何说“没有不好吃的牛肉,只有不会做的厨师”呢?
1.先看原料。肥牛片选用优质的澳洲进口牛肉作为原材料。其中最大的特点就是含有高蛋白低脂肪,营养丰富且味道鲜美,食之唇齿留香。而且这种肥牛片还可以制成火锅涮菜,方便快捷又健康!2.再看工艺:采取传统手切和现代机器相结合的加工技术,将精心挑选出来的上等牛肉经过清洗去筋后,按照国际标准严格分割成薄如蝉翼般的片状。在此基础上配备专业设备对每块肥牛片进行腌制入味处理,使得产品更具风味与嚼劲儿。