可以的,蔓越莓干是一种水果干。
可以的,蔓越莓干是一种水果干。蔓越莓(Cranberry),又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,属杜鹃花科越橘属植物,原产于北美。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果,采收方法分成“水收”和“干收”两种。“水收”是指待蔓越莓果实完全软化后,用流动的水冲洗,洗去果实表面的胶质和污物;而“干收”则是将蔓越莓置于烘干机中烘干,以保留蔓越莓的营养价值。蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。