1、白茶是属于绿茶的一种,但它又不同于其他的绿茶。
2、白茶有着与众不同的特点:干茶色泽为绿色或黄绿色,冲泡后汤色呈淡绿色或黄绿色,叶底多呈淡绿色,品尝起来滋味清新爽口,还略带一丝甜味。3、白茶中含有丰富的氨基酸,具有退热祛暑解毒之功效。4、老白茶经过陈化以后,会变得更加醇厚,这时候就可以用来煮饮了。5、由于老白茶存放的年份较长,因此在冲泡时也要注意方法和技巧,才能将老白茶的风味完全发挥出来。6、对于普通的白茶来说,由于采摘的标准比较低,所以营养成分流失严重,滋味也没那么鲜美。