白果的药用价值很高,具有通畅血管、保护心脏、治疗脑血栓、防止动脉硬化、美容抗衰老等功效。白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学测定,它含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。其中含有维生素 C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等微量元素,而硒和铁的含量最为丰富,有很好的抗癌作用,能益寿延年、滋补健身。
白果的药用价值很高,具有通畅血管、保护心脏、治疗脑血栓、防止动脉硬化、美容抗衰老等功效。