猕猴桃是藤本植物,果实生长在树上。
猕猴桃是藤本植物,果实生长在树上。
猕猴桃属于被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、毛茛目、猕猴桃科、猕猴桃属的一种水果。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素 C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。此外,猕猴桃还含有丰富的叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,因而被誉为“水果之王”。