1、看榴莲的颜色,如果是金黄色的就说明成熟度比较高。2、用手轻捏榴莲表面,如果感觉不到软,那么这个榴莲就是比较生硬的。3、闻一下榴莲的味道,好的榴莲有着浓郁的香气,而且没有异味。4、用鼻子去闻榴莲的底部,如果能够闻到浓烈的酒精味或者是腐烂的臭鸡蛋味,那么这种榴莲就千万不要购买了。5、观察榴莲的形状,榴莲长得像狼牙棒一样,尖尖的,那么它就是已经成熟的榴莲,而且口感也会更加的甜美。6、将榴莲拿起来摇晃几下,如果听见里面有声音,那么证明榴莲已经裂开了,这时候的榴莲肉才会更多哦!