银杏果是可以吃的,但是不能多吃。银杏果性味甘、苦、涩、平,有小毒;入肺、肾经;有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效;主治痰多喘咳、带下白浊、遗精淋病、小便频数等病症。
银杏树结出来的果子叫做银杏果,也就是我们常说的白果,这种食物对于人体具有很好的保健作用,所以在生活中适当的服用一些还是非常有必要的。那么,究竟银杏果怎么吃最好呢?1.将白果去壳后放入开水煮熟,然后剥去外皮,再放入锅内蒸熟或者微波炉转熟,之后用手或者勺子碾碎,直接食用即可。2.将白果仁炒熟,然后用开水浸泡,每天饮用3-5次,每次20粒左右即可。