单子叶植物:是指种子只有一个子叶的植物。如:大豆、蓖麻、菜豆、绿豆等双子叶植物:是指种子具有两片子叶的植物,如:水稻、小麦、玉米、高粱、向日葵、棉花、大豆、花生、西瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、茄子、辣椒、番茄、胡萝卜、芹菜、苋菜、菠菜、莴苣、茴香、油菜、薄荷、艾蒿、小茴香、黄花菜、金针菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦、茄子、辣椒、番茄、胡萝卜、芹菜、苋菜、菠菜、莴苣、茴香、油菜、薄荷、艾蒿、小茴香、黄花菜、金针菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦、茄子、辣椒、番茄、胡萝卜、芹菜、苋菜、菠菜、莴苣、茴香、油菜、薄荷、艾蒿、小茴香