仙人掌,别名仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等。为仙人掌科植物。仙人掌是世界上最大的一种花,它们的花可以长到直径30厘米以上,重量达10公斤。有些品种的花朵直径甚至能超过1.5米。仙人掌的茎通常呈球形或椭圆形,高2-3米,有分枝,分枝扁平,绿色,常有淡黄色的条纹。叶退化成针刺,有的品种无刺;花着生于茎节的顶端,两侧对称,花被片部分连合成筒状,顶端5裂,花色有白、黄、红、粉红、橙、紫等多种颜色。果实卵形或梨形,肉质浆果,黄色或红色。种子多数,卵形或椭圆形,扁平,边缘稍不规则,无毛,淡黄褐色。