花生属于豆类食品,但不是所有的豆子都能叫做“豆”。
花生属于豆类食品,但不是所有的豆子都能叫做“豆”。
豆类(学名: Leguminosae)是植物界最高级的种子植物,约有1万多种,广泛分布在世界各地,主要集中在北半球温带和亚热带地区。豆类是人们日常饮食中比较重要的食用和药用作物之一。豆类根据其来源可以分为两大类:一类是以种子供食用的,如大豆、蚕豆等;另一类是以种皮供药用的,如扁豆、刀豆等。
花生米是豆类吗?
当然是了,因为它就是由豆类加工而成的啊!